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Chocolate reduz a pressão

O cacau amargo é excelente como fonte de flavanol, um poderoso antioxidante que combate os radicais livres, e tem também a teobromina (semelhante à cafeína), que da mais vigor e energia. Alem de todas essas vantagens, uma pesquisa realizada na Alemanha revelou que seu consumo rotineiro reduz a pressão arterial e protege o coração. O trabalho avaliou 44 pacientes entre 56 a 73 anos, pré-hipertensos ou no estagio inicial do problema. Durante 18 semanas, parte deles consumiu 30 calorias diárias, ou 6,3 gramas de chocolate amargo, algo equivalente a um único pedaço de uma barrinha. Embora pouco, o chocolate consumido foi suficiente para derrubar a pressão que o sangue exerce sobre os vasos: a máxima, ou sistólica diminuiu em 1,6 milímetros de mercúrio e a mínima, a diastólica, em 1 milímetro de mercúrio. Dois milímetros de queda na medida da pressão máxima já diminuem bastante o risco de morrer de AVC ou do coração, asseguram os cardiologistas. No estudo alemão, provou-se ainda que tudo isso pode se dar sem alterações no peso e nas taxas de açúcar e gordura na circulação.